El 12 de Enero de 2017, Maider Unda fue la encargada de inaugurar el Txotx en Alava. Con este evento, no sólo se dió el pistoletazo de salida a la temporada de sidra, también fue el día en que Sidrería Kuartango empezó a dar sus primeros pasitos.
Muchas gracias a todos los que acudisteis al evento. Fue un día muy especial, donde se empezaron a ver los primeros resultados de todo nuestro trabajo y dedicación al proyecto.
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